江苏扬州酱菜：腌制出的不仅是美味，更是文化

江苏扬州，这座历史悠久的文化名城，不仅以其精致的园林、秀美的风景闻名遐迩，更以其独特的酱菜制作工艺赢得了“酱菜之乡”的美誉。扬州酱菜，腌制出的不仅仅是令人垂涎欲滴的美味，更是一种深厚的历史文化底蕴。 扬州酱菜的制作历史可以追溯到数百年前，经过数百年的传承与发展，其制作工艺已经相当成熟和独特。每一颗酱菜，从选材、腌制到调味，都蕴含着匠人的心血和智慧。精选的新鲜蔬菜，经过严格的清洗和切割，再配以特制的酱料和香料，经过长时间的腌制和发酵，最终成就了那一份独特的鲜美和醇香。 扬州酱菜......

2025-03-07

【党史故事】长征路上的“黄花草”

长征路上的“黄花草” 在中国国家博物馆内，藏有两株当年红军长征过草地时的野菜标本——黄花草。1936年7月1日，红四方面军第31军93师274团的干事刘毅，随部队第三次穿越草地，抵达了葛曲河畔。这一天恰逢中国共产党成立15周年纪念日，在庆祝大会结束后，刘毅与几位战友一同采摘了“黄花草”以充饥，并特意保留了两株，将其珍藏在随身携带的小盒中 。 1975年10月，刘毅将自己珍藏了近40年的这两株野菜捐赠给了中国革命博物馆（现今的中国国家博物馆）。同时，附上了一段深情的说明：“和我......

2025-02-05